Торф’яний пиріг з вишнею: готується з інгредієнтів, які є в холодильнику

2 хвилини
501
Торф’яний пиріг з вишнею: готується з інгредієнтів, які є в холодильнику

Торф’яний пиріг з вишнею – це десерт, який вражає. Вражає не тільки своїм красивим та вишуканим виглядом, але й неймовірним смаком.

Рецепт цього торту досить простий, каже фудблогер Алекс Міль. В Instagram він розповів, що торф’яний пиріг готується із продуктів, які є майже у кожному холодильнику.

Торф’яний пиріг з вишнею: готується з інгредієнтів, які є в холодильнику

Інгредієнти для тіста

  • Борошно – 400 гр
  • Какао – 4 ст.л.
  • Цукор – 100 гр
  • Сіль – дрібка
  • Вершкове масло – 200 гр

Інгредієнти для начинки

  • Кисломолочний сир – 500 гр
  • Яйця – 4 шт
  • Цукор – 150 гр
  • Сметана 15% - 100 гр
  • Крохмаль – 2 ст.л.
  • Ванільний цукор – 10 гр
  • Вишня без кісточки – 300 гр + у ст.л. крохмалю

Спосіб приготування

1.В глибоку ємність вкидаємо борошно, холодне масло, просіяне какао, дрібку солі та цукор. Перетираємо руками в крихту.

2. В іншу ємність викладаємо сир, сметану, цукор, ванільний цукор та яйця. Перебиваємо блендером в однорідну масу. Додаємо крохмаль і розмішуємо.

Торф’яний пиріг з вишнею: готується з інгредієнтів, які є в холодильнику

3. Вишні розмішуємо з крохмалем. Можна використовувати свіжі, розморожені чи консервовані.

4. Форму для випікання застеляємо пергаментом. Всипаємо 2/3 крихти та добре утрамбовуємо.

Торф’яний пиріг з вишнею: готується з інгредієнтів, які є в холодильнику

5. Вливаємо половину сирної маси, викладаємо ягоди та заливаємо сирною масою що лишилась.

6. Зверху акуратно присипаємо крихтою, що залишилась.

Торф’яний пиріг з вишнею: готується з інгредієнтів, які є в холодильнику

7. Випікаємо при температурі 180 градусів протягом 60 хвилин, даємо повністю охолонути та виймаємо з форми.

На OBOZ.UA можна ознайомитись і з іншими рецептами пирогів:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти