Торт "Карамелька" із згущеним молоком: який десерт приготувати з простих продуктів

Неймовірно ніжний, красивий та складається із простих інгредієнтів. Саме так можна описати торт, про який сьогодні піде мова.

Його рецептом поділилась фудблогерка Анна Філ. В Instagram вона розповіла, як приготувати торт "Карамелька" зі згущеним молоком та потішити ним своїх рідних.

Інгредієнти для тіста

• Яйця – 3 шт
• Сіль
• Вершкове масло – 50 гр
• Варене згущене молоко – 300 гр

Відео дня

• Борошно – 220 гр
• Розпушувач – 150 гр

Інгредієнти для крему

• Вершки 33% - 500 гр
• Ванільний цукор – 16 гр
• Варене згущене молоко – 150 гр

Спосіб приготування

1. До яєць додаємо сіль і збиваємо до пишності.

2. Додаємо розтоплене масло, але не надто гаряче. Добре перемішуємо.

3. Поступово додаємо згущене молоко та збиваємо.

4. Поступово додаємо борошно із розпушувачем та продовжуємо збивати.

5. Викладаємо тісто у форму та випікаємо при температурі 170 градусів протягом 40 хвилин.

6. Повністю охолоджуємо на розрізаємо на коржі.

7. Готуємо крем. Збиваємо охолодженні вершки з ванільним цукром до пишності. Додаємо згущене молоко. Збиваємо до однорідності.

8. Варимо сироп у пропорції води з цукром 1:1.

9. Просочуємо коржі сиропом.

10. Перемащуємо коржі кремом, а його залишками "закриваємо" бока.

11. Відправляємо до холодильника на ніч.

Також на OBOZ.UA є й інші рецепти тортів:

• Торт "Золотий ключик"
• Торт "Шахова дошка"
• Торт-суфле