Торт "Молочна дівчинка": неймовірно ніжний та легкий у приготуванні святковий десерт

До святкового столу обов’язково потрібен десерт. Але після важких приготувань основних страв далеко не завжди залишається час на натхнення для складних десертів.

Відео дня

Нещодавно в Instagram фудблогерка з ніком ksy.gapin опублікувала рецепт торту "Молочна дівчинка", який є досить легким у приготуванні. Крім того, до його складу входять продукти, що можна знайти у будь-якому магазині біля дому.

Інгредієнти для коржа

• Зущене молоко – 280 гр
• Борошно – 160 гр
• Яйця – 2 шт
• Розпушувач – 10 гр

Спосіб приготування

1.З’єднати згущене молоко з яйцями.

2. Борошно просіяти разом із розпушувачем.

3. Деку застелити пергаментом та намалювати на ньому коло.

4. Викласти ложкою тісто (біля 2 ст.л.) та розмастити його по колу, утворюючи тонкий корж.

5. Випікати кожен корж 7-10 хв у розігрітій до 180 градусів духовці.

Інгредієнти для крему

• Вершки 30-33% - 400 гр
• Вершковий сир – 200 гр
• Згущене молоко – 50 гр
• Цукрова пудра – 40 гр

Спосіб приготування

1. До вершків додати цукрову пудру та добряче збити міксером.

2. Додати згущене молоко та вершковий сир, змішати до однорідності.

Інгредієнти для полуничного конфі

• Полуниця – 250-300 гр
• Цукор – 3 ст.л.
• Крохмаль 1,5 ч.л

1.Полуницю засипати цукром. Якщо ягода великого розміру, варто розрізати її навпіл, або на четвертинки.

2. До крохмалю додати 2-3 столові ложки води та ретельно розмішати.

3. Додати крохмаль до полуниці, поставити на вогонь та дати загуснути.

Інгредієнти для карамелізованого банану

• Банан – 2 шт
• Вершкове масло – 50 гр
• Цукор – 60 гр

Спосіб приготування

1.Вершкове масло розтопити на сковорідці та додати до нього цукор.

2. Банани почистити на нарізати на кружальця.

3. Щойно цукор розтопиться у вершковому маслі, викласти на сковорідку банан і просмажити 2 хвилини, потім перевернути іншою стороною.

Як зібрати торт

Торт "Молочна дівчинка" слід збирати у наступному порядку: корж + крем + полуниця. Далі знову корж + крем + банан. Повторювати порядок допоки вистачить інгредієнтів. Дати торту постояти, щоб смаки добре змішались та насолоджуватись неймовірним десертом.

Також на OBOZ.UA можна знайти інші цікаві рецепти десертів:

• Пісний пиріг з вишнею
• Шу
• Тістечко "Картопля"