Торт на сковороді: ідеальний варіант для тих, в кого немає духовки

2 хвилини
588
Торт на сковороді: ідеальний варіант для тих, в кого немає духовки

Якщо у вас немає духової шафи, а дуже хочеться потішити своїх рідних домашнім тортом – не біда. Завдяки цьому рецепту ви зможете приготувати простий, але надзвичайно ніжний та смачний торт на сковороді.

Як це зробити, в Instagram детально розповіла фудблогерка з ніком cook_with_me_at_home. Виявляється, для цього не потрібно будь-яких спеціальних навичок чи особливих інгредієнтів.

Торт на сковороді: ідеальний варіант для тих, в кого немає духовки

Інгредієнти для коржів

  • Борошно – 450 гр
  • Яйце – 1 шт
Відео дня
  • Розпушувач – 1 п
  • Згущене молоко – 370 гр

Інгредієнти для крема

  • Молоко – 750 мл
  • Цукор – 200 гр
  • Ванільний цукор – 2 п.
  • Яйця – 3 шт
  • Борошно – 3 ст.л.
  • Масло – 300 гр

Спосіб приготування

1.Спочатку приготуємо коржі. У глибоку ємність виливаємо згущене молоко, додаємо яйце та розпушувач. Перемішуємо.

2.Поступово додаємо просіяне борошно, замішуючи еластичне тісто.

Торт на сковороді: ідеальний варіант для тих, в кого немає духовки

3. Розділяємо тісто на 8 рівних частин, та розкочуємо на припиленій борошном поверхні коло, діаметром, рівним діаметру сковорідки.

4. Протикаємо коржі виделкою та обсмажуємо на добре розігрітій сухій сковорідці до золотавості. Приблизно по 1 хвилині з кожної сторони.

Торт на сковороді: ідеальний варіант для тих, в кого немає духовки

5. По мірі випікання коржів, складаємо їх один на одного та накриваємо рушником.

6. Готові коржі можна вирівняти коржем. З обрізків зробити крихту, яку потім використати для прикрашання торту.

7. Готуємо крем. В каструлю наливаємо молоко. Додаємо цукор та ванільний цукор. Нагріваємо практично до кипіння і відразу зменшуємо вогонь.

8. Яйця збиваємо вінчиком і тоненькою цівкою вливаємо в гаряче молоко, постійно помішуюючи вінчиком.

9. Додаємо борошно та проварюємо протягом 3-5 хвилин постійно помішуючи. Охолоджуємо до кімнатної температури.

10. М‘яке масло збиваємо, поступово по ложці додаючи заварний крем кімнатної температури до утворення пишної однорідної маси.

Торт на сковороді: ідеальний варіант для тих, в кого немає духовки

11. Перемащуємо торт кремом та відправляємо у холодильник на 2 години, а краще на ніч.

12. Прикрашаємо за бажанням.

На OBOZ.UA є й інші рецепти десертів:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти