Відео дняТорт "Пломбір" без випікання за 15 хвилин: рецепт смачного та швидкого десерту
Домашні торти можна готувати необов'язково з тіста, його можна просто замінити печивом. Крем для таких десертів можна готувати зі сметани, а також згущеного молока та заварний.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом смачного торта "Пломбір", який не потрібно випікати.
Інгредієнти:
- борошно – 250 г
- цукор – 60 г
- вершкове масло – 120 г
- сіль – дрібка
- сметана 20% – 500 г
- яйце – 2 шт.
- крохмаль кукурудзяний – 1 ст. л.
- ванільний цукор – 20 г (2 пакетики)
- вершкове масло – 50-60 г
- цукор – 120 г
Спосіб приготування:
1️. Змішайте м'яке вершкове масло, цукор, борошно та дрібку солі. Розітріть все до утворення крихти. Обсмажте крихту на сковороді, помішуючи до рум'яності, близько 5-6 хвилин.
2️. Змішайте яйця, крохмаль, сметану та цукор. Варіть крем, постійно помішуючи, до загусання. Як тільки з'являться перші бульбашки, варіть ще 30 секунд. Зніміть з плити, додайте ванільний цукор та вершкове масло.
3️. Відкладіть 4 ст. крихти для посипання торта зверху. Розділіть крихту, що залишилася, на 4 частини.
4️. Низ форми вистеліть пергаментом. На одну форму викладіть частину крихти, зверху гарячий крем, і так, доки не закінчаться інгредієнти. Зверху посипте торт крихтою.
5️. Накрийте торт харчовою плівкою. Коли торт охолоне до кімнатної температури, поставте в холодильник на 6-8 годин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: