Відео дня
Торт "Сметанник" без випічки: рецептом смачного десерту поділилася Ольга Матвій
Хто ж не любить смачні солодощі, особливо, якщо це торти, тістечка, цукерки. Серед таких улюблений багатьма торт "Сметанник". Готується він дуже просто, але не завжди виходить вдалим через неправильне приготування, а також неякісні продукти, особливо це стосується сметани.
Кулінарка, фудблогерка Ольга Матвій поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом ідеального "Сметанника", а також розкрила секрети приготування вдалого десерту (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця).
Інгредієнти:
Печиво двох видів, звичайне та шоколадне – 1 кг
Сметана – 1 літр
Згущене молоко – 2 ст. л.
Цукрова пудра – 200 г
Загущувач для сметани – 3 упаковки
Спосіб приготування:
1. Сметану добре збийте з цукровою пудрою, додайте загусник.
2. Печиво, близько 200 г, перекладіть у блендер й перебийте в крихту.
3. Візьміть велике блюдо та починайте формувати торт. Покладіть ложку крему, добре його розподіліть, зверху покладіть ряд печива, змастіть його згущеним молоком, знову кремом й так зробіть кілька шарів, поки не закінчиться печиво.
4. Верх та боки торта щедро змастіть кремом й присипте крихтою.
5. Готовий торт поставте в холодильник на кілька годин, щоб він добре просочився.
Він чудово поєднується з чаєм, кавою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: