Торт "Вишнева ніжність" з пухких бісквітних коржів та ніжного крему: смачніший за популярний "Празький"

2 хвилини
8,1 т.
Торт 'Вишнева ніжність' з пухких бісквітних коржів та ніжного крему: смачніший за популярний 'Празький'

Шоколадні бісквітні коржі є в основі популярного "Празького" торту. Їх чудово доповнюють два шари крему, а також повидло з боків. Але в десерті "Вишнева ніжність" ягоди додаються цілими – для багатьох людей так буде смачніше.

Ідея приготування торту "Вишнева ніжність" опублікована на сторінці фудблогерки Олени Романової (olena_romanova_) в Instagram. Коржі потрібно просочити вишневим соком. 

Торт ''Вишнева ніжність'' з пухких бісквітних коржів та ніжного крему: смачніший за популярний ''Празький''

Інгредієнти:

  • яйця – 5 шт
  • цукор – 200 г
  • борошно – 150 г
  • какао – 50 г
Відео дня
  • вишневий сік для просочування – 250 г
  • вишнева начинка – 400-500 г

Інгредієнти для крему:

  • крем-чіз – 600 г
  • вершки 30 % жирності – 200 г
  • цукрова пудра – 200 г
  • щіпка ванілі

Спосіб приготування:

Торт ''Вишнева ніжність'' з пухких бісквітних коржів та ніжного крему: смачніший за популярний ''Празький''

1. Яйця з цукром збити до пухкої кремової маси.

2. Додати просіяне борошно з какао (не збивати). Краще це зробити вручну, щоб маса не осіла.

Торт ''Вишнева ніжність'' з пухких бісквітних коржів та ніжного крему: смачніший за популярний ''Празький''

3. Вилити тісто в роз‘ємну форму.

4. Випікати за температури 180 градусів 30 хвилин.

Торт ''Вишнева ніжність'' з пухких бісквітних коржів та ніжного крему: смачніший за популярний ''Празький''

5. Розрізати бісквіт на 3 частини. Краще це робити ножем-пилкою або ниткою.

6. Викласти першу частинку бісквіту на підложку.

7. Просочити вишневим соком.

Торт ''Вишнева ніжність'' з пухких бісквітних коржів та ніжного крему: смачніший за популярний ''Празький''

8. В сік можна додати вишневий лікер, за бажанням.

9. Викласти 200 г вишневого конфітюру, поверх крем.

10. З другим коржем повторити те саме.

11. Третій корж просочити соком і прикрасити кремом через насадку. Бока торта теж добре змастити кремом.

Торт ''Вишнева ніжність'' з пухких бісквітних коржів та ніжного крему: смачніший за популярний ''Празький''

12. Боки прикрасити крихтою з торта або мигдалевою стружкою, кукурудзяними пластівцями.

13. Залишити торт на 3-5 годин в холодильнику.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти