Відео дня
М'ясний суп з фаршем за 15 хвилин: рецепт ситної та смачної страви
Якщо ви хочете дуже швидко приготувати смачний суп, для цього підійде не лише м'ясо, риба, фарш. А для ніжного смаку та аромату можна додати вершки.
Кулінарка Яна поділилася в Instagram рецептом смачного, ситного супу, який готується з овочами та вершками.
Інгредієнти:
- Свинячий фарш – 420-450 г
- Картопля – 380-400 г
- Цибуля – 120 г
- Часник – 2 зуб.
- Вершки 15% – 250 мл (якщо 20% 200 мл)
- Вершкове масло
- Паприка – 1 год.
- Італійська трава – 2-3 ч. л.
- Твердий сир
- Вода – 2,5 л
- Сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Наріжте картоплю кубиками та відваріть до готовності.
2. На вершковому маслі обсмажте кілька хвилин цибулю з часником, теж нарізану кубиками, і додайте фарш. Додайте паприку, італійські трави та мелений перець, обсмажте фарш до готовності.
3. Не виливаючи воду подрібніть картоплю блендером і додайте в каструлю фарш, влийте вершки, посоліть, поперчіть і за бажанням додайте ще італійські трави.
4. Довести до кипіння, потім зменшити вогонь і готувати ще 10 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: