Як приготувати традиційний англійський сніданок: рецепт із відео

Англійський сніданок вважається одним із найбільш ситних у світі. І в цьому немає нічого дивного: традиційний ранковий "набір" їжі складається з яєць, бекону, ковбасок або кров'янки, тушкованої або консервованої квасолі та хліба. Доповненням ідуть гриби та помідори.

Набір продуктів залежить від регіону, в якому він готується. Редакція FoodOboz розповідає усереднену версію англійського сніданку, а також ділиться відеорецептами від двох найвідоміших британських шеф-кухарів – Джеймі Олівера та Гордона Рамзі (щоб подивитися відео, доскрольте новину до кінця).

Якщо готувати всі інгредієнти одночасно на двох-трьох сковорідках, то можна зробити цей сніданок лише за 10 хвилин.

Відео дня

На одну порцію знадобиться:

• великий помідор – 1 шт.

• печериці – 5 шт.

• ковбаски – 2 шт.

• бекон – 2 скибочки

• яйця – 2 шт.

• олія

• сіль, перець – за смаком

• консервована квасоля – 2 ст. л.

• хліб – для подачі

Як готувати:

1. Помідор нарізати товстими кільцями, обсмажити на сухій сковороді на великому вогні.

2. Печериці розрізати на 2-4 частини, смажити в невеликій кількості олії.

3. Бекон засмажити до хрускоту, прибрати зі сковороди, розбити туди яйця, трохи посолити і приготувати окату яєчню. Якщо не любите рідкий жовток, накрийте сковороду кришкою, щоб яйця трохи запеклися.

4. Викласти всі інгредієнти на тарілку, додати кілька ложок консервованої квасолі. Подавати з хлібом, підсушеним у тостері або духовці.

"Голий кухар" Джеймі Олівер готує всі інгредієнти для англійського сніданку на одній сковороді: так, за його словами, набагато зручніше.

А от "пекельний шеф" Гордон Рамзі використовує в англійському сніданку, крім звичайних ковбасок, ще і кров'яну ковбасу.

Раніше OBOZREVATEL розповідав, як приготувати камбалу з томатами в оливковій олії – типову одеську страву за рецептом ресторатора Савелія Лібкіна.