Три секрети ідеального крем-супу: має знати кожна господиня

2 хвилини
1,8 т.
Три секрети ідеального крем-супу: має знати кожна господиня

Крем-суп – це по-справжньому найкращий варіант у холодну пору року. Страва зовсім не схожа на інші види супів. Адже, має щільну консистенцію, водночас ніжну та шовковисту текстуру, є надзвичайно поживною та зігріваючою. При цьому не всі знають, як же правильно приготувати крем-суп та досягти однорідності.

Тож, секретами приготування крем-супу поділилася фудблогер easyloafbook. Опубліковано в Instagram.

Ніжна текстура

Досягти такої допоможе тандем блендера та сита. І хоч сито – це додаткових 5-10 хвилин після блендера. Утім, спробувавши так один раз, ви навряд чи захочете готувати по-іншому.

Крем-суп потрібно обов`язково збивати блендером та пропускати через сито
Відео дня

Насичений смак

Тут все просто. Для того, щоб розкрити смак основних інгредієнтів, допоможе овочевий бульйон – він же основа крем-супу. Для того, щоб надати страві більш багатого та особливого смаку – використовуйте вершки. Їх правильно додавати у самому кінці приготування, коли вже збили суп блендером та пропустили через сито.

Ідеальний баланс смаку та текстури

Топінг, топінг і ще раз топінг. Це також важливий елемент з точки зору декорування супу.

Крем-суп з вершками

Для того, щоб перевірити дієвість лайфхаків, можна приготувати крем-суп з креветками за рецептом фудблогера tomka_recepti. Опубліковано в Instagram.

Крем-суп з креветками

інгредієнти:

  • цибуля – 1 шт

  • картопля – 3 шт

  • сир плавлений – 1 п

  • вода

  • сіль, перець

  • креветки

  • хліб для тостів

Спосіб приготування:

1. Обсмажити цибулю до м`якості.

2. Додати порізану картоплю та натертий сир. Залити водою. Готувати до готовності картоплі.

3. Отриману масу збити блендером.

Підготовка інгредієнтів

4. Креветки обсмажити на грилі, хліб підсушити у тостері.

5. Викласти суп в миску, прикрасити креветками та сухариками з хліба.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти