Цілющий мед з бузини: як правильно варити

1 хвилина
31,9 т.
Цілющий мед з бузини: як правильно варити

Традиційно з суцвіть бузини готують квас, сироп, закривають компоти на зиму, а також варять цілющий та корисний мед. Дехто каже, що це звичайне варення, яке просто за своєю консистенцією та кольором дуже схоже на мед. Але факт залишається фактом: готується такий мед просто, а виходить ароматним і дуже смачним.

Рецепт меду із суцвіть бузини опублікований у кулінарному блозі Смачна кухня в Youtube.

Рецепт меду з бузини

Інгредієнти:

  • суцвіття бузини

  • вода – 1 л

  • цукор – 1 кг

  • лимонна кислота – 0,5 ч. л.

Цілющий мед з бузини
Відео дня

Спосіб приготування:

1. Бузину попередньо промити, після чого насипати у каструлю.

2. Залити водою та поставити на вогонь. Варити приблизно 5-7 хвилин. Після цього залишити бузину у каструлі на ніч, щоб добре настоялася.

Як правильно варити мед з бузини

3. Далі потрібно процідити рідину з бузиною.

4. До рідини додати цукор та поставити на вогонь. Варити приблизно 2 години.

5. Зняти мед з вогню та додати лимонну кислоту. Перемішати та прокип`ятити упродовж декількох хвилин.

Чим корисний мед з бузини

6. Розлити мед у попередньо простерелізовані банки.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти