Відео дня
Цукерки "Тірамісу" на перекус: готуються без яєць, вершків та випікання
Тірамісу – це популярний у всьому світі десерт, в основі якого печиво савоярді, вершковий сир та міцна кава. Окрім класичного торта, можна приготувати альтернативу – цукерки, які робляться без яєць, вершків, цукру, а головне – випікання.
Шеф-кухар Василь Корнійчук (vaselloo) на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом цукерок "Тірамісу".
Інгредієнти:
- печиво савоярді – 100 г
- сир маскарпоне – 250 г
- кава – 100 мл
- какао – 50 г
Спосіб приготування:
1. Для початку збити печиво савоярді у блендері до утворення дрібної крихти.
2. До отриманої крихти додати сир маскарпоне та міцну каву. Перемішати до однорідності.
3. З отриманої маси сформувати кульки (за бажанням у начинку можна додати коньяк та мигдаль). Обваляти кульки у какао.
4. Готові цукерки поставити у холодильник на 1 годину. Смачного!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: