Відео дняТушкована капуста по-турецьки з фаршем: рецепт смачної та ситної страви
Тушкована капуста може бути як самостійною стравою, так і доповненням до пюре, каш, макаронів. Готувати її можна з томатним соусом, а також з фаршем, овочами та спеціями.
Відео дня
Кулінар поділився в Instagram рецептом смачної тушкованої капусти з помідорами, цибулею та фаршем.
Інгредієнти:
- 700 г капусти
- 300 г фаршу
- 15 г олії для смаження
- 2-3 ст. л. томата
- сіль, перець, паприка, хмелі-сунелі, 2-3 зубчики часнику
- велика цибулина
- великий помідор
Спосіб приготування:
1. У велику каструлю влийте олію, додайте фарш, готуйте 6-7 хвилин.
2. Додайте нарізаний помідор і цибулю, часник, додайте томатну пасту, добре перемішайте і тушкуйте на середньому вогні 5 хвилин. Додайте спеції, перемішайте та готуйте кілька хвилин.
3. Після додайте капусту, перемішайте і накрийте кришкою, готуйте так ще 20 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: