Не просто тушкована картопля з м'ясом: як приготувати звичну страву по-новому

Приготувавши тушковану картоплю з м’ясом за цим рецептом, ви захочете їсти її знову і знову. Вона не тільки дуже смачна та поживна, але й не потребує особливих зусиль під час приготування.

Відео дня

Як правильно приготувати тушковану картоплю, знає фудблогер Алекс Міль. В Instagram він розповів всі секрети цієї страви, а також, які продукти потрібні для її приготування.

Інгредієнти

• Картопля – 1300 гр
• Куряче філе або інше м’ясо – 700 гр

• Цибуля – 150 гр
• Морква – 250 гр
• Часник – 3-4 зуб
• Олія – 30 мл
• Зелень для подачі
• Томатний соус – 2 ст.л.
• Сіль
• Перець
• Копчена паприка
• Лавровий лист – 2-3 шт
• Вода – 1,5 л.

Спосіб приготування

1. Вливаємо в каструлю олію, додаємо м’ясо. Перемішуючи смажимо 10 хвилин на великому вогні.

2. Додаємо моркву, цибулю давимо часник, зменшуємо вогонь, перемішуючи готуємо 4-5 хв.

3. Додаємо картоплю, нарізану середніми шматками, спеції, томат і лавровий лист, гарно вимішуємо, заливаємо водою щоб покрити картоплю повністю і тушкуємо під кришкою до м’якості картоплі, періодично перемішуючи.

4. Готуємо допоки картопля не стане достатньо м’якою. Вимикаємо нагрів та подаємо, прикрасивши зеленню.

На OBOZ.UA є й інші страви з картоплі:

• Картопля з овочами
• Печена картопля
• Тушкована картопля