Не просто тушкована картопля з м'ясом: як приготувати звичну страву по-новому

1 хвилина
846
Не просто тушкована картопля з м'ясом: як приготувати звичну страву по-новому

Приготувавши тушковану картоплю з м’ясом за цим рецептом, ви захочете їсти її знову і знову. Вона не тільки дуже смачна та поживна, але й не потребує особливих зусиль під час приготування.

Як правильно приготувати тушковану картоплю, знає фудблогер Алекс Міль. В Instagram він розповів всі секрети цієї страви, а також, які продукти потрібні для її приготування.

Не просто тушкована картопля з м'ясом: як приготувати звичну страву по-новому

Інгредієнти

  • Картопля – 1300 гр
  • Куряче філе або інше м’ясо – 700 гр
  • Цибуля – 150 гр
  • Морква – 250 гр
  • Часник – 3-4 зуб
  • Олія – 30 мл
  • Зелень для подачі
  • Томатний соус – 2 ст.л.
  • Сіль
  • Перець
  • Копчена паприка
  • Лавровий лист – 2-3 шт
  • Вода – 1,5 л.

Спосіб приготування

1. Вливаємо в каструлю олію, додаємо м’ясо. Перемішуючи смажимо 10 хвилин на великому вогні.

2. Додаємо моркву, цибулю давимо часник, зменшуємо вогонь, перемішуючи готуємо 4-5 хв.

Не просто тушкована картопля з м'ясом: як приготувати звичну страву по-новому

3. Додаємо картоплю, нарізану середніми шматками, спеції, томат і лавровий лист, гарно вимішуємо, заливаємо водою щоб покрити картоплю повністю і тушкуємо під кришкою до м’якості картоплі, періодично перемішуючи.

Не просто тушкована картопля з м'ясом: як приготувати звичну страву по-новому

4. Готуємо допоки картопля не стане достатньо м’якою. Вимикаємо нагрів та подаємо, прикрасивши зеленню.

Не просто тушкована картопля з м'ясом: як приготувати звичну страву по-новому

На OBOZ.UA є й інші страви з картоплі:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти