Відео дня
У чому секрет ідеальних сирників: ділимося порадами та рецептом
Домашні сирники дуже часто розпадаються та горять, і причина цього – невдале рідке тісто. Для того, щоб тісто було вдалим, кулінари радять в основу додати всього 1 жовток.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних домашніх сирників з рисовим борошном, які не розпадатимуться.
Інгредієнти:
- 180 г кисломолочного сиру 5-9%
- 1 жовток
- цукор/цукорзамінник за смаком
- 2 ст.л. рисового борошна
Спосіб приготування:
1. До сиру додайте всі інгредієнти і добре перемішайте виделкою.
2. Перекладіть сирну масу на присипану борошном поверхню і сформуйте ковбаску, розділіть її на 6 рівних частинок і за допомогою склянки формуйте сирники, не робіть їх занадто високими.
3. Смажте сирники на добре розігрітій сковороді близько 5-9 хвилин під кришкою до утворення золотистої скоринки з обох боків.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: