У хрусткому паніруванні з начинкою: як по-новому приготувати сирники на сніданок

Сирники – це по-особливо смачна страва з домашнього сиру. Їх можна готувати з начинкою, доповнювати тісто манкою, робити з борошном чи без. В ідеалі вони виходять ніжні, повітряні та головне – чудово тримають форму. 

Фудблогерка Анна Покитько (annetti.p) на своїй сторінці в TikTok поділилася рецептом сирників з полуничною начинкою та у хрусткому золотистому паніруванні. 

Інгредієнти:

• домашній сир – 300 г
• яйця – 1 шт
• борошно – 3 ст. л. 
• цукор

Відео дня

• полуниця
• кукурудзяні пластівці

Спосіб приготування:

1. Спочатку підготувати сир, а саме перетерти його через сито,, щоб він мав повітряну та ніжну текстуру. 

2. До перетертого сиру додати яйце та борошно. Перемішати все до однорідної маси. 

3. Для начинки підготувати полуницю, а саме помити, почистити та порізати її.

4. З отриманого тіста сформувати сирники, загорнувши у них шматочок полуниці. 

5. Обваляти сирники у кукурудзяних пластівцях. 

6. Посмажити сирники з обох боків до золотистості. Подавати зі сметаною. Смачного!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Ніжні сирники без борошна
• Сирники з родзинками
• Львівські сирники