Відео дняУ якій послідовності додавати овочі до борщу і як це впливає на страву: ділимося порадами
Борщ – страва, яку вміє готувати кожен українець. Кожна господиня має свій рецепт і свої секрети приготування цієї страви, але, незамінним залишається основний набір продуктів, це – картопля, буряк, капуста!
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом та порадами, в якій послідовності додавати в борщ овочі, щоб борщ був смачним та ароматним.
Порада: першим у борщ додається картопля, далі капуста та овочева заправка з цибулі, моркви, буряків та томатної пасти!
Інгредієнти:
- М'ясо – 500 г
- Вода – 3 л
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Буряк – 1 шт.
- Томати
- Картопля – 4 шт.
- Капуста – жменя
- Цукор – 1 ст.
- Оцет – 2 ст. л.
Спосіб приготування:
1. М'ясо помийте, наріжте і варіть до м'якості. Процідіть бульйон, м'ясо перекладіть назад.
2. Додайте картоплю.
3. Поріжте цибулю, соломкою моркву та буряк. Посмажте цибулю, додайте моркву та буряк, туди ж томатну пасту, спеції, цукор та оцет, перемішайте.
4. Далі до борщу додайте дрібно нарізану капусту, овочеву засмажку і дайте борщу закипіти.
Перед подачею додайте зелень та сметану!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: