У якій послідовності додавати овочі до борщу і як це впливає на страву: ділимося порадами

2 хвилини
7,4 т.
У якій послідовності додавати овочі до борщу і як це впливає на страву: ділимося порадами

Борщ – страва, яку вміє готувати кожен українець. Кожна господиня має свій рецепт і свої секрети приготування цієї страви, але, незамінним залишається основний набір продуктів, це – картопля, буряк, капуста!

Як правильно готувати борщ

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом та порадами, в якій послідовності додавати в борщ овочі, щоб борщ був смачним та ароматним.

Рецепт борщу
Відео дня

Порада: першим у борщ додається картопля, далі капуста та овочева заправка з цибулі, моркви, буряків та томатної пасти!

Як правильно додавати овочі в борщ

Інгредієнти:

  • М'ясо – 500 г
  • Вода – 3 л
  • Цибуля – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Буряк – 1 шт.
  • Томати
  • Картопля – 4 шт.
  • Капуста – жменя
  • Цукор – 1 ст.
  • Оцет – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. М'ясо помийте, наріжте і варіть до м'якості. Процідіть бульйон, м'ясо перекладіть назад.

Бульйон із м'ясом

2. Додайте картоплю.

Картопля для борщу

3. Поріжте цибулю, соломкою моркву та буряк. Посмажте цибулю, додайте моркву та буряк, туди ж томатну пасту, спеції, цукор та оцет, перемішайте.

Овочева засмажка

4. Далі до борщу додайте дрібно нарізану капусту, овочеву засмажку і дайте борщу закипіти.

Приготування борщу

Перед подачею додайте зелень та сметану!

Готовий борщ із сметаною

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти