Відео дняУ якому посуді готувати плов, щоб він був розсипчастим: ділимося порадами та рецептом
Плов – дуже проста у приготуванні страва, яку можна готувати з будь-яким м'ясом, овочами, спеціями та часником. Готувати його можна в каструлі, сковороді і навіть у духовці та мультиварці.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, розсипчастого плову з м'ясом, овочами та спеціями.
Порада: щоб плов був розсипчастим, його найкраще готувати у мультиварці!
Інгредієнти:
- яловичина (лопатка) – 700 г
- цибуля – 2 шт.
- морква – 1 шт.
- часник – 1 головка
- рис (довгозернистий пропарений) – 390 г
- приправи до плову – 12 г
- сіль – 2 ч. л. (без гірки)
- вода – 650 мл
- олія – 45 мл (5-6 ст.л.)
Спосіб приготування:
1️. Цибулю наріжте великими кубиками, моркву великою соломкою.
2. У чашу мультиварки додайте олію, потім нарізане великими шматками м'ясо, цибуля і моркву й обсмажте 7-10 хвилин. Щоб м'ясо вийшло дуже ніжним, не твердим, потрібной його залити гарячою водою та тушкувати одну годину.
3. Далі додайте спеції до плову, сіль, перемішайте все і додайте добре промитий рис, викладіть зверху не перемішуючи.
3. Зверху посередині вставте головку часнику, закрийте кришкою та увімкніть режим "каша" або "рис/гречка" і готуйте 40 хвилин.
Коли приготується плов, перемішайте і можна подавати.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: