У якому посуді готувати плов, щоб він був розсипчастим: ділимося порадами та рецептом

2 хвилини
2,1 т.
У якому посуді готувати плов, щоб він був розсипчастим: ділимося порадами та рецептом

Плов – дуже проста у приготуванні страва, яку можна готувати з будь-яким м'ясом, овочами, спеціями та часником. Готувати його можна в каструлі, сковороді і навіть у духовці та мультиварці.

Розсипчастий плов

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, розсипчастого плову з м'ясом, овочами та спеціями.

Рецепт плову
Відео дня

Порада: щоб плов був розсипчастим, його найкраще готувати у мультиварці!

Інгредієнти:

  • яловичина (лопатка) – 700 г
  • цибуля – 2 шт.
  • морква – 1 шт.
  • часник – 1 головка
  • рис (довгозернистий пропарений) – 390 г
  • приправи до плову – 12 г
  • сіль – 2 ч. л. (без гірки)
  • вода – 650 мл
  • олія – 45 мл (5-6 ст.л.)

Спосіб приготування:

1️. Цибулю наріжте великими кубиками, моркву великою соломкою.

Морква та м'ясо для плову

2. У чашу мультиварки додайте олію, потім нарізане великими шматками м'ясо, цибуля і моркву й обсмажте 7-10 хвилин. Щоб м'ясо вийшло дуже ніжним, не твердим, потрібной його залити гарячою водою та тушкувати одну годину.

М'ясо з овочами

3. Далі додайте спеції до плову, сіль, перемішайте все і додайте добре промитий рис, викладіть зверху не перемішуючи.

Спеції для плову

3. Зверху посередині вставте головку часнику, закрийте кришкою та увімкніть режим "каша" або "рис/гречка" і готуйте 40 хвилин.

Скільки готувати плов у мутиварці

Коли приготується плов, перемішайте і можна подавати.

Готовий плов

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти