Учасник "Пекельної кухні" поділився рецептом ідеальної страви для вечері – дорадо з овочами

Олександр Громлюк поділився простим рецептом риби – дорадо в духовці з овочами

Риба дорадо – дуже цінний, корисний й вкрай необхідний для організму продукт, в якому багато фосфору, а також вітамінів та корисних мікроелементів. До того ж вона є абсолютно дієтичним продуктом, який й приготувати можна всього лише за 10 хвилин.

Учасник реаліті "Пекельна кухня" (Новий канал) Олександр Громлюк поділився простим рецептом смачної риби – дорадо в духовці з овочами.

Як смачно приготувати дорадо

Інгредієнти:

  • Дорада – 2 шт.

  • Батат – 600 г

  • Гриби печериці – 100 г

  • Гриби лисички – 100 г

  • Перець болгарський червоний – 50 г

Відео дня
  • Перець болгарський зелений – 50 г

  • Перець чилі червоний – 10 г

  • Перець чилі зелений – 10 г

  • Часник – 1 зуб.

  • Цедра лимона – 10 г

  • Розмарин – 2 г

  • Оливкова олія – 1-2 ст. л.

  • Соус унаги – 70 г

Спосіб приготування:

Овочі для приготування риби
  1. Дораду попередньо солимо, перчимо й відправляємо на розігріту сковороду з олією. Обсмажуємо з двох сторін до хрусткої скоринки.

  2. Відварюємо батат в мундирі.

  3. Нарізаємо болгарський та пекучий перець, відправляємо на сковорідку. Додаємо до них гриби. Солимо, перчимо й гарненько обсмажуємо.

  4. Кладемо в рибу нарізаний часник, часточку лимона й розмарин. Викладаємо її на деко з фольгою. Навколо – обсмажені овочі, а також очищений й порізаний батат.

  5. Поливаємо соусом унагі та запікаємо при 180 С хвилин 10-12.

Дорадо з овочами в духовці

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :

Зараз ми готуємо

Всі рецепти