Відео дня
Українські бендерики: рецепт м'ясних трикутників з фаршем
Бендерики – це популярна страва української кухні. Вони являють собою м'ясні трикутники з млинців, начинкою яких є фарш. Страва готується елементарно, підійде на святковий та щоденний стіл.
Фудблогерка Ксенія з ніком kseniya.goodfood на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом млинців бендериків з фаршем.
Інгредієнти на тісто:
- яйця – 2 шт
- борошно – 150 г
- молоко або вода ( в рецепті вода) –250 мл
- цукор – 1 ч. л.
- сіль – дрібка
- олія рослинна – 3 ст. л.
Інгредієнти для начинки:
- фарш – 400 г
- цибуля – 1 шт
- сіль, перець, спеціїї
Спосіб приготування:
1. Для початку приготувати млинці. Для цього змішати яйця, цукор та сіль. Все ретельно перемішати.
2. Далі додати воду\молоко та олію. Знову перемішати.
3. З готового тіста посмажити тонкі млинці.
4. Для приготування начинки потрібно фарш змішати з подрібненою цибулею, сіллю, перцем та спеціями.
5. Для формування бендериків потрібно порізати кожен млинець навпіл. На кожну половину рівномірно викласти фарш. Загорнути у трикутник.
6. Готові бендерики можна посмажити на сковороді, або заморозити. У готовому вигляді подавати зі сметаною чи майонезом. Смачного!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: