Відео дня
Українські крученики з грибами: рецепт ситної страви на кожен день
Куряче філе можна запікати, додавати в супи, готувати котлети і відбивні, а ще з них вийдуть м'які крученики. Їх можна готувати з сирною, грибною та овочевою начинкою.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом смачних і ситних кручеників з філе з грибами, цибулею та морквою.
Інгредієнти:
- філе куряче – 3 шт.
- печериці – 300 г
- морква – 1 шт.
- цибуля – 1 шт.
- сметана – 1-2 ст. л.
- борошно – 1 ст. л.
- олія – 50 г
- спеції – за смаком
- часник – 1 зуб.
Спосіб приготування:
1. Цибулю та гриби обсмажте, додайте олію та натерту моркву, тушкуйте ще 5 хвилин.
2. Філе розріжте на 2 частини, відбийте та посипте спеціями. Викладіть начинку, загорніть рулетики.
3. Обсмажте їх на сковороді з двох боків до золотої скоринки, дістаньте і в цю сковороду влийте воду кип'ячену, додайте сметану, часник і борошно, спеції за смаком. Доведіть до кипіння помішуючи вінчиком.
4. Викладіть смажені крученики у форму, полийте соусом і готуйте 30 хвилин у духовці при 190°С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: