Відео дня
Універсальна аджика з перцю до м'яса, супів і на хліб: зберігається в холодильнику
Болгарський перець додає особливого пікантного смаку стравам. Тому з нього варто приготувати смачну аджику, а потім додавати її і до борщів, і до м'яса, і до тушкованих овочів.А найголовніше те, що такий соус досить довго може зберігатись у холодильнику.
Ідея приготування пікантної аджики з перцю опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Юшиної (_tanyushina_) в Instagram. Соус виходить досить пікантним, адже в складі є також гострий перець та часник.
Інгредієнти:
- 2 кг червоного солодкого перцю
- 150 г гострого перцю
- 300 г часнику
- 2 ст.л. солі
- 8 ст.л. цукру
- 300 мл. оцту 9%
Спосіб приготування:
1. Усі овочі потрібно пропустити через м’ясорубку.
2. Додати сіль, цукор, оцет.
3. Все перемішати.
4. Розкласти в чисті баночки.
5. Закрити кришками.
6. Прибрати в холодильник.
7. Можна додавати в супи, борщі, тушковані страви або просто намастити на хліб.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: