Універсальна часникова заправка: підійде для будь-яких страв

Часник – це специфічна спеція, яку потрібно додавати обережно, щоб не зіпсувати смак страви. А якщо ви хочете, щоб ваш кулінарний шедевр мав легкий аромат і пікантність – можна зробити смачну часникову заправку. В її складі олія, перець чилі, а також спеції.

Ідея приготування часникової заправки опублікована на сторінці фудблогерки Євгенії Карпюк (evgeniyakarpiuk) в Instagram.

Інредієнти:

• часник – 5-10 шт
• чилі
• тім’ян
• перець
• олія

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Часник залити повністю олією. Додати чилі, тім’ян і перець.

2. Запікати за температури 180 градусів хвилин 40.

3. Перевірте, щоб часник був повністю м’яким.

4. Найкраще це робити у формі з кришкою, але можна просто накрити фольгою.

5. Зберігати у банці, в олії, як в'ялені томати.

6. З таки часником можна зробити смачні брускети або часникове масло. Також додавати в улюблені страви.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пухкі пампушки з часником без дріжджів
• Індичка в рукаві з часником
• Квашені помідори з часником і цукром