Універсальна підлива до картоплі, гречки, макаронів та вареників: з чого приготувати

1 хвилина
174,0 т.
Універсальна підлива до картоплі, гречки, макаронів та вареників: з чого приготувати

Зробити страви більш ситними та смачними можна завдяки простій підливі, яка підійде до пюре, макаронів, гречки, рису, котлет та навіть вареників. Приготувати її можна з м‘ясом, грибами або без і взяти за основу томатну пасту чи інший соус.

В одному з кулінарних блогів (vika_tasty) в Instagram був опублікований рецепт грибної підливи до пюре, макаронів та каш.

Рецепт грибної підливи з печериць

Інгредієнти:

  • печериці – 300 г
  • цибуля – 1 шт.
  • жирна сметана – 200 г
  • вершкове масло – 50 г
  • борошно – 1-2 ст. л.
Відео дня
  • вода – 1 скл.
  • сіль, перець, спеції
Універсальна підлива з грибами без м'яса

Спосіб приготування:

1. Помити та довільно порізати гриби. Посмажити їх на вершковому маслі впродовж 20 хвилин. Посолити. Коли утвориться рідина, перекласти гриби в каструлю.

2. Тим часом порізати та підсмажити на вершковому маслі цибулю до золотистого кольору. В готовому вигляді перекласти до грибів. Додати спеції та сіль.

Підлива з грибів на сковороді

3. У глибокій мисці змішати сметану та воду. Додати до грибів.

4. Розвести у воді борошно, перемішати, щоб не було грудочок. Налити до грибів.

Густа грибна підлива без вершків

5. Поставити каструлю на вогонь та тушкувати 20-30 хвилин. Якщо підлива вийде загустою, можна додати воду.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти