Відео дня
Універсальна підлива до картоплі, гречки, макаронів та вареників: простий рецепт
Зробити страви більш ситними та смачними можна завдяки простій підливі, яка підійде до пюре, макаронів, гречки, рису, котлет та навіть вареників. Приготувати її можна з м‘ясом, грибами або без і взяти за основу томатну пасту чи інший соус.
В одному з кулінарних блогів (vika_tasty) в Instagram був опублікований рецепт грибної підливи до пюре, макаронів та каш.
Інгредієнти:
- печериці – 300 г
- цибуля – 1 шт.
- жирна сметана – 200 г
- вершкове масло – 50 г
- борошно – 1-2 ст. л.
- вода – 1 скл.
- сіль, перець, спеції
Спосіб приготування:
1. Помити та довільно порізати гриби. Посмажити їх на вершковому маслі впродовж 20 хвилин. Посолити. Коли утвориться рідина, перекласти гриби в каструлю.
2. Тим часом порізати та підсмажити на вершковому маслі цибулю до золотистого кольору. В готовому вигляді перекласти до грибів. Додати спеції та сіль.
3. У глибокій мисці змішати сметану та воду. Додати до грибів.
4. Розвести у воді борошно, перемішати, щоб не було грудочок. Налити до грибів.
5. Поставити каструлю на вогонь та тушкувати 20-30 хвилин. Якщо підлива вийде загустою, можна додати воду.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: