Універсальне пухке тісто для пельменів та вареників: на чому приготувати

2 хвилини
2,2 т.
Універсальне пухке тісто для пельменів та вареників: на чому приготувати

Таке тісто не лише дуже пухке та повітряне, але й універсальне. З нього можна зробити і пельмені, і вареники. Вироби не розваряться і не злипатимуться в каструлі. 

Ідея приготування універсального тіста для пельменів та вареників опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Симончук (cook_julija_simonchuk) в Instgaram. Підійде будь-яка начинка. 

Універсальне пухке тісто для пельменів та вареників: на чому приготувати

Інгредієнти:

  • борошно – 3 склянки
  • олія – 3 ст.л.
Відео дня
  • сіль – дрібка
  • кипʼяток – 1 склянка

Спосіб приготування:

Універсальне пухке тісто для пельменів та вареників: на чому приготувати

1. В просіяне борошно додати сіль та олію.

2. Залити кипʼятком.

Універсальне пухке тісто для пельменів та вареників: на чому приготувати

3. Перемішати ложкою.

4. Далі викласти на поверхню і замісити мʼяке тісто. Не додавати ні борошна додатково, ні води.

Універсальне пухке тісто для пельменів та вареників: на чому приготувати

5. Покласти тісто в посуд.

6. Накрити рушником і дати постояти 5 хвилин.

7. Розкотити тісто, вирізати  склянкою кружечки, трохи розімʼяти і викласти начинку.

Універсальне пухке тісто для пельменів та вареників: на чому приготувати

8. Защипнути і варити в підсоленій кипʼячій воді 3-5 хвилин.

9. Засмачити шкварками або маслом, в залежності від начинки.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти