Відео дня
Універсальне тісто для пельменів та вареників: вийде навіть у початківців
Багато господинь замішують для пельменів та вареників різне тісто. Експериментують з кількістю доданого борошна, технологіями вимішування. Але для тих, хто не може витратити на приготування багато часу і не дуже досвідчений у цій справі, ідеально підійде заварне тісто. З нього можна зробити і смачні вареники, і пельмені.
Ідея опублікована на сторінці smakoluk.ua в Instagram.
Інгредієнти:
борошно – 800 г
яйця – 1 шт
сіль – 0.5 ч.л
олія – 4 ст л
окріп – 375 мл
Спосіб приготування:
1. Змішати яйце, сіль і олію.
2. З'днати цю суміш з борошном.
3. Додати крутий кип'яток, вимішати дерев'яною ложкою.
4. Коли маса стане тугішою, продовжити руками.
5. Вимісити тісто однорідної консистенції.
6. Накрити щільною кришкою або ж харчовою плівкою ( щоб не завітрилось) і дати відпочити 20-30 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:
