Універсальне тісто для пельменів та вареників: вийде навіть у початківців

1 хвилина
97,3 т.
Універсальне тісто для пельменів та вареників: вийде навіть у початківців

Багато господинь замішують для пельменів та вареників різне тісто. Експериментують з кількістю доданого борошна, технологіями вимішування. Але для тих, хто не може витратити на приготування багато часу і не дуже досвідчений у цій справі, ідеально підійде заварне тісто. З нього можна зробити і смачні вареники, і пельмені.

Ідея опублікована на сторінці smakoluk.ua в Instagram.

Рецепт універсального заварного тіста

Інгредієнти:

  • борошно – 800 г

  • яйця – 1 шт

  • сіль – 0.5 ч.л

  • олія – 4 ст л

  • окріп – 375 мл

Пухке та ніжне тісто – основа для вдалих пельменів та вареників
Відео дня

Спосіб приготування:

1. Змішати яйце, сіль і олію.

2. З'днати цю суміш з борошном.

Приготування пельменів із заварного тіста

3. Додати крутий кип'яток, вимішати дерев'яною ложкою.

Приготування вареників із універсального заварного тіста

4. Коли маса стане тугішою, продовжити руками.

5. Вимісити тісто однорідної консистенції.

6. Накрити щільною кришкою або ж харчовою плівкою ( щоб не завітрилось) і дати відпочити 20-30 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти