Відео дня
Універсальний бюджетний крем для десертів: знадобиться всього 5 компонентів
Такий крем підходить абсолютно для будь-якого виду тіста. Якщо у вас є вже готові магазинні коржі – саме цією масою можна їх перемастити. Крем в міру солодкий, густий і чудово просочується.
Ідея приготування універсального крему для тортів опублікована на сторінці фудблогерки Ольги Головіної (olha.holovina) в Instagram.
Інгредієнти:
- молоко – 1 літр
- цукор – склянка (200 мл)
- борошно – 5 ст.л.
- яйця – 4 шт.
- вершкове масло – 180 г
Спосіб приготування:
1. Готуємо крем у каструлі з товстими стінками, варимо на маленькому вогні.
2. Для початку потрібно змішати яйця та цукор, гарно перемішуємо їх вінчиком. Далі всипаємо борошно та 200 мл молока від загальної кількості. Знову добре вимішуємо.
3. Решту молока доводимо до кипіння, далі вливаємо яєчно-молочну суміш постійно помішуючи.
4. Варимо на маленькому вогні, весь час мішаємо і доводимо до загустіння.
5. Даємо крему вистигнути до теплого стану та додаємо нарізане масло. Добре збиваємо вінчиком чи міксером.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: