Відео дня
Універсальний кекс на сметані, йогурті або кефірі: підійде будь-яка начинка
Для такого кексу можна обрати одну з трьох основ: сметану, йогурт або кефір.Також сюди можна додати абсолютно будь-яку начинку. Тому для цього десерту точно знайдуться інгредієнти в будь-який момент. Ідеальний варіант швидкої випічки перед приходом гостей.
Ідея приготування кексу, для якого підійде будь-яка начинка, опублікована на сторінці фудблогерки Поліни з ніком polli_cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 100 г цукру
- ванілін
- 130 г сметани/йогурту/кефіру (обирайте те, що маєте в холодильнику)
- 50 г вершкового або рослинного масла
- 230 г борошна
- 1 ч.л. розпушувача
Спосіб приготування:
1. До яєць додаємо цукор, ванілін та добре перемішуємо (довго збивати не потрібно).
2. Додаємо сметану/йогурт/кефір та розтоплене вершкове масло або ж олію. Добре перемішуємо.
3. Просіюємо борошно та додаємо розпушувач. Замішуємо тісто.
4. Додаємо начинку.
5. Попередньо замочити в гарячій воді, промити та просушити (якщо це чухофрукти).
6. Також можна додати: шоколад, цедру лимона, сухофрукти, ягоди, фрукти.
7. Перекладаємо масу в форму для запікання та відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин.
8. Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: