Універсальний соус тартар до риби: компоненти потрібно просто збити

2 хвилини
3,3 т.
Універсальний соус тартар до риби: компоненти потрібно просто збити

Для того, щоб улюблені рибні страви були соковитими та пікантними, їх варто подавати із соусом. На цей випадок чудово підійде тартар. В його основі смачний домашній майонез, до якого потрібно додати всього декілька простих, але дуже пікантних компонентів.

Ідея приготування універсального соусу тартар до риби опублікована на сторінці фудблогерки Євгенії Карпюк (evgeniyakarpiuk) в Instagram.

Універсальний соус тартар до риби: компоненти потрібно просто збити

Приготувати домашній майонез із таких компонентів:

  • молоко – 50 мл
  • рослинна олія – 100 мл
Відео дня
  • сік половини лимона
  • сіль – 1/2 ч.л.
  • цукор – 1 ч.л.
  • перець, гірчиця, часник (за бажанням)
Універсальний соус тартар до риби: компоненти потрібно просто збити

Спосіб приготування:

Універсальний соус тартар до риби: компоненти потрібно просто збити

1. Все й одразу збити занурювальним блендером. Маса стає густою буквально за декілька секунд.

Універсальний соус тартар до риби: компоненти потрібно просто збити

Для того, щоб вийшов тартар додати:

  • солоний огірок – 1 шт
  • кріп
  • варений жовток
Універсальний соус тартар до риби: компоненти потрібно просто збити

Спосіб приготування:

Універсальний соус тартар до риби: компоненти потрібно просто збити

1. Після додавання перерахованих компонентів масу добре збити блендером ще раз.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти