Відео дня
Універсальний вишневий соус до м'яса: зберігається всю зиму
Сезонна вишня – це чудовий інгредієнт не лише для приготування солодкого варення, але й для смачного пряного соусу до м'яса. В складі є спеції, а також часник. Пікантність та легка кислинка чудово доповнять буженину або ж домашню ковбасу.
Ідея приготування вишневого соусу до м'яса на зиму опублікована на сторінці фудблогерки Аліни Бакалейко (linaarsenjuk) в Instagram. Соус чудово зберігається всю зиму.
Інгредієнти:
- вишні без кісточок – 1 л.
- цукор – 10-12 ст.л.
- сіль – 1 ст.л.
- карі – 1/2 п.
- паприка – 1 ч.л.
- перець чилі – 1/8 ч.л.
- часник – 2 головки
Спосіб приготування:
1. Вишні і спеції (окрім часнику) помістити в каструлю.
2. Поставити на середній вогонь і варити після закипання 20 хвилин.
3. Охолодити.
4. Додати подрібнений часник.
6. Збити блендером і знову варити після закипання 20 хвилин.
7. Закривати в стерилізовані банки.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: