У чому секрет м'яких та соковитих котлет: усього один інгредієнт

Здавалося б, що таку просту страву як котлети складно чимось зіпсувати. І це частково правда, але іноді вони виходять не зовсім такі, як ви уявляли, а саме – пересушеними всередині. Але засмучуватися точно не варто, адже такий інцидент реально виправити.

Рецептом соковитих котлет поділилася фудблогерка marina__ricci на своєму Telegram-каналі.

Як виявилось, хліб потрібно попередньо замочити в молоці, а самі котлети запекти з вершками в духовці.

Для приготування котлет у вершках знадобляться такі інгредієнти:

Відео дня

• Куряче філе – 2 шт.

• Цибулина – 2 шт.

• Морквина – 1 шт.

• Хлібці

• Молоко

• Сіль перець

• Часник – 2 зубчики

• Вершки

• Твердий сир

Спосіб приготування:

1. Філе та цибулю збити в блендері.

2. Додати сіль та перець.

3. Окремо замочити хлібці у молоці.

4. Натерти моркву і додати у фарш.

5. Хлібці разом із молоком збити блендером. Змішати із фаршем.

6. Додати розчавлений часник.

7. Сформувати кульки та викласти у форму для запікання.

8. Залити вершками. Запікати 25 хвилин за температури 180 градусів.

9. За 2 хвилини до готовності посипати сиром.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Котлети по-київськи

• Курячі котлети

• Рубані котлети