У чому секрет соковитих м'ясних котлет: додайте один простий інгредієнт

2 хвилини
8,4 т.
У чому секрет соковитих м'ясних котлет: додайте один простий інгредієнт

Якщо ваші котлети виходять сухими – ви просто неправильно їх готуєте. Після смаження страву варто ще й запекти в духовці. А щоб фарш був соковитим – додайте до нього один простий інгредієнт.

Ідея приготування соковитих м'ясних котлет опублікована на сторінці фудблогерки Іванни Онисько (ivanna_ons) в Instagram. В масу для приготування котлет обов'язково потрібно додати натертий твердий сир.

У чому секрет соковитих м'ясних котлет: додайте один простий інгредієнт

Інгредієнти:

  • 500 г фаршу
Відео дня
  • цибуля
  • 3 скибочки хліба білого
  • яйце
  • приправи
  • панірувальні сухарі (3-4 ст.л.)
  • твердий сир
  • молоко – 4-5 ст.л. (для хліба)
  • столова ложка вершкового масла

Спосіб приготування:

У чому секрет соковитих м'ясних котлет: додайте один простий інгредієнт

1. В блендер покласти нарізану цибулю.

2. Додати туди ж попередньо намочений в молоці хліб (не відтискаючи від молока) і одне яйце. Все збити в блендері до однорідності.

У чому секрет соковитих м'ясних котлет: додайте один простий інгредієнт

3. Далі додати до фаршу суміш з цибулі, також сіль і приправи, панірувальні сухарі, твердий сир і м'яке вершкове масло.

У чому секрет соковитих м'ясних котлет: додайте один простий інгредієнт

4. Все вимішати руками, сформувати котлети та обсмажити з двох боків на сковорідці. Якшо маса рідкувата – додайте ще сухарів).

5. Після смаження відправити котлетки в духовку на 5-10 хвилин за температури 190 градусів.

У чому секрет соковитих м'ясних котлет: додайте один простий інгредієнт

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти