У чому смачно запекти хек: поради від фудблогера

Хек – це досить бюджетна і ситна риба. Її часто обирають для приготування котлет або просто смажать у борошні та яйці. Також, цей продукт ідеально підходить для запікання – виходить справжня ресторанна страва. За рахунок ніжного соусу з масла і базиліку, риба стає дуже ароматною і має гарний смак. 

Ідея приготування запеченого хека в духовці опублікована на сторінці фудблогера Валерія Пономаря (ponomar_valeriy) в Instagram.

Інгредієнти:

• хек – 3 шт
• вершкове масло – 100-150 г
• базилік – 1 ст.л
• часник – 3 зуб
• сіль
• чорний мелений перець

Відео дня

Спосіб приготування:

1. У розтоплене вершкове масло вкинути подрібнений базилік і часник. Вершкове масло розтоплюємо на водяній бані, щоб легше було з ним працювати. Базилік потрібно нарізати дуже дрібно, практично в кашу.

2. Добре перемішати.

3. Полити соусом рибу.

4. Запікати в розігрітій духовці до 180 градусів рівно 15 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Заливний хек
• Маринований хек
• Хек у фользі