В чому замаринувати хек перед запіканням: смак риби вас приємно здивує

2 хвилини
10,5 т.
В чому замаринувати хек перед запіканням: смак риби вас приємно здивує

Смак будь-якої запеченої риби залежить від того, в чому ви її замаринуєте перед приготуванням. І хек– не виняток. Продукт часто поєднують з морквою та цибулею, також додають сир. Але є значно краща ідея.

В чому смачно замаринувати хек перед запіканням розповіла фудблогерка Дарина Вітовська (vistovska_cooking) на своїй сторінці в Instagram. В основі маринаду – сметана і майонез, які роблять м'ясо риби дуже м'яким.

В чому замаринувати хек перед запіканням: смак риби вас приємно здивує

Основні інгредієнти:

Відео дня
  • хек – 1 кг.
  • морква – 2 шт.
  • цибуля – 2 шт.

Інгредієнти для маринаду:

  • сметана – 100 г
  • майонез – 50 г
  • гірчиця в зернах – 50 г
  • соєвий соус – 50 г
  • цибуля натерта – 1 шт
  • сіль, перець, копчена паприка, спеції для риби – за смаком

Спосіб приготування

В чому замаринувати хек перед запіканням: смак риби вас приємно здивує

1. Змішати все для маринаду.

2. Залити рибу.

В чому замаринувати хек перед запіканням: смак риби вас приємно здивує

3. Перемішати, накрити і залишити в холодильнику на декілька годин, а краще на ніч.

4. Обсмажити цибулю та моркву.

В чому замаринувати хек перед запіканням: смак риби вас приємно здивує

5. Викласти на дно форми і на овочі викласти мариновану рибу.

В чому замаринувати хек перед запіканням: смак риби вас приємно здивує

6. Полити рештою соусу.

В чому замаринувати хек перед запіканням: смак риби вас приємно здивує

7. Накрити змоченим пергаментом і запікати 30 хвилин за температури 200 градусів.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти