У чому запікати курячі гомілки, щоб вони були хрусткими: ідея простого маринаду

Гомілки – найбільш проста у приготуванні частина курячої тушки. Саме ніжки найчастіше обирають для запікання. Але дуже важливо обрати правильний маринад для такої страви, щоб утворилась хрустка скоринка і м'ясо просочилось пряними насиченими смаками.

Відео дня

Про те, в якому смачному соусі замаринувати курячі гомілки, розповіла фудблогерка Анна (cooking_by_anya) на сторінці в Instagram.

Інгредієнти для маринаду:

• кетчуп – 2 л

• соєвий соус – 1,5 л

• сіль – 1 ч.л.

• чорний перець – 1 ч.л.

• паприка – 1 ч.л.

Решта інгредієнтів:

• гомілки

• часник

Спосіб приготування:

1. Для соусу змішати всі інгредієнти.

2. До гомілок додати часник, соус.

3. Все добре перемішати.

4. Викласти у форму/на деко.

5. Накрити фольгою.

6. Запікати в духовці 30-40 хвилин за температури 200 градусів.

7. Зняти фольгу.

8. Залишити гомілки запікатись ще 10-15 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Смажена курка в соусі теріякі

• Курка в рукаві шматочками

• Смажена курка з грибами