Відео дня
У чому запікати курячі гомілки, щоб вони були хрусткими: ідея простого маринаду
Гомілки – найбільш проста у приготуванні частина курячої тушки. Саме ніжки найчастіше обирають для запікання. Але дуже важливо обрати правильний маринад для такої страви, щоб утворилась хрустка скоринка і м'ясо просочилось пряними насиченими смаками.
Про те, в якому смачному соусі замаринувати курячі гомілки, розповіла фудблогерка Анна (cooking_by_anya) на сторінці в Instagram.
Інгредієнти для маринаду:
кетчуп – 2 л
соєвий соус – 1,5 л
сіль – 1 ч.л.
чорний перець – 1 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
Решта інгредієнтів:
гомілки
часник
Спосіб приготування:
1. Для соусу змішати всі інгредієнти.
2. До гомілок додати часник, соус.
3. Все добре перемішати.
4. Викласти у форму/на деко.
5. Накрити фольгою.
6. Запікати в духовці 30-40 хвилин за температури 200 градусів.
7. Зняти фольгу.
8. Залишити гомілки запікатись ще 10-15 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: