У такому вигляді ви точно полюбите броколі: як смачно приготувати капусту на сковорідці

2 хвилини
2,9 т.
У такому вигляді ви точно полюбите броколі: як смачно приготувати капусту на сковорідці

Капуста броколі дуже поживна та корисна. Тому її обов'язково потрібно додати у раціон. Але смак продукту у звичайному вигляді досить специфічний. Це все через те, що просто неправильно готуєте суцвіття.

Ідея приготування броколі на сковорідці опублікована на сторінці фудблогерки Наталії Жук (nataliia_zhuk_cooking) в Instagram. Замість звичайного відварювання капусту потрібно просмажити.

У такому вигляді ви точно полюбите броколі: як смачно приготувати капусту на сковорідці

Інгредієнти:

  • броколі – 500 г
  • рослинна олія
  • синя цибулина
  • морква
  • болгарський перець – 1/2
  • яйця – 4-5 шт.
  • сіль, чорний перець.
  • сушений часник – 1/2 чайної ложки
  • сіль, перець – за смаком
  • сир – 60 г
  • помідори чері – 5-6 шт.

Спосіб приготування:

У такому вигляді ви точно полюбите броколі: як смачно приготувати капусту на сковорідці

1. Броколі 500 г розділити на суцвіття.

2. На сковорідку налити трохи рослинної олії.

У такому вигляді ви точно полюбите броколі: як смачно приготувати капусту на сковорідці

3. Викласти броколі.

4. Смажити на середньому вогні.

У такому вигляді ви точно полюбите броколі: як смачно приготувати капусту на сковорідці

5. Додати до них нарізану синю цибулю, добре перемішати.

6. Також підготувати моркву та червоний перець, нарізати соломкою.

У такому вигляді ви точно полюбите броколі: як смачно приготувати капусту на сковорідці

7. Викласти овочі на сковорідку, ретельно перемішати та тушкувати на маленькому вогні під закритою кришкою до готовності, не забуваючи помішувати.

8. Поки овочі готуються – у мисці збити яйця, посолити і поперчити за смаком.

У такому вигляді ви точно полюбите броколі: як смачно приготувати капусту на сковорідці

9. Коли овочі майже готові – додати сушений часник, сіль та перець.

10. Перемішати та вилити яйця.

11. Накрити кришкою та готувати на маленькому вогні 7-10 хвилин.

У такому вигляді ви точно полюбите броколі: як смачно приготувати капусту на сковорідці

12. За бажанням посипати твердим сиром і додати помідори чері.

13. Потім тушкувати ще під кришкою 5 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти