В такому вигляді ви точно полюбите печінку: ділимось варіантом приготування смачних оладок

2 хвилини
14,6 т.
В такому вигляді ви точно полюбите печінку: ділимось варіантом приготування смачних оладок

Найпростіша і найсмачніша страва з печінки – це оладки. Для виробів вам потріббно приготувати дуже просте тісто. Воно не буде гірким і дуже швидко просмажиться. Можна подати з будь-яким гарніром або просто з хлібом на бутербродах.

Ідея приготування смачних печінкових оладок з морквою опублікована на сторінці фудблогерки Катерини Мовчан (katarina movchan) в Instagram. Не забудьте додати у тісто розпушувач.

В такому вигляді ви точно полюбите печінку: ділимось варіантом приготування смачних оладок

Інгредієнти:

  • куряча печінка – 1 кг.
  • морква – 300 г (2 середні)
  • борошно – 100 г
  • яйця – 2 шт.
  • розпушувач – 5 г
  • петрушка – 5-6 гілочок (дрібно порізати)
  • сіль та мелений перець – за смаком
  • рослинна олія для смаження

Спосіб приготування:

В такому вигляді ви точно полюбите печінку: ділимось варіантом приготування смачних оладок

1. Печінку почистити від плівочок та жиру.

2. Моркву помити та почистити.

В такому вигляді ви точно полюбите печінку: ділимось варіантом приготування смачних оладок

3. Перекрутити їх на мʼясорубці (через середню або велику сіточку).

4. До перекручених печінки та моркви додати яйця, зелень, сіль та перець, розпушувач, борошно.

В такому вигляді ви точно полюбите печінку: ділимось варіантом приготування смачних оладок

5. Все добре перемішати до повного обʼєднання інгредієнтів.

6. Сковорідку нагріти та налити трішки олії.

В такому вигляді ви точно полюбите печінку: ділимось варіантом приготування смачних оладок

7. Викласти на розігріту сковорідку печінкові оладки (по 1 ст.л.).

8. Обсмажити з двох боків до красивого золотистого кольору. Обсмажити таким чином всю масу.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти