В якому клярі та соусі виходить найсмачніше м'ясо: універсальний рецепт

2 хвилини
21,5 т.
В якому клярі та соусі виходить найсмачніше м'ясо: універсальний рецепт

М'ясо – це найбанальніший продукт, який з легкістю можна перетворити на вишукану страву. А допоможе в цьому звичайнісінький кляр і соус. Завдяки такому способу приготування м'ясо виходить неймовірно м'яким, у міру соковитим, з легким солодким присмаком та ніжною скоринкою. Також дуже швидко готується, так що це ідеальний варіант на обід чи вечерю.

Рецептом м'яса в клярі та соусі поділилася фудблогер Аліна Фуді (alina_foodee) на своїй сторінці в Instagram.

Як приготувати м'ясо по-новому: в клярі та соусі

Інгредієнти:

  • м'ясо – 600-700 г

  • яйце – 2 шт.

  • крохмаль картопляний – 60 г

  • сіль, чорний мелений перець – за смаком

  • сушений часник – за смаком

Як швидко та смачно приготувати м'ясо на обід чи вечерю

Для соусу:

  • цибуля – 2 шт.

  • часник – 1 зубчик

  • соєвий соус – 3-4 ст. л. (за смаком)

  • гострий перець – за смаком

  • вершкове масло – 30 г

Спосіб приготування:

1. М'ясо нарізати на порційні шматочки. Злегка посолити, посипати сушеним часником та чорним меленим перцем.

Відео дня
В якому клярі виходить найсмачніше м'ясо

2. Змішати яйця із крохмалем.

3. Обваляти шматочки м'яса в клярі та обсмажити з обох боків до рум'яності.

4. Нарізати цибулю. Подрібнити зубчик часнику.

5. Зняти м'ясо зі сковороди. Обсмажити на цій же сковороді цибулю до прозорості.

З яким соусом виходить найсмачніше м'ясо

6. Зняти сковороду із плити. Додати часник, гострий перець, вершкове масло та соєвий соус. Додати обсмажене м'ясо, перемішати.

7. Повернути сковороду на вогонь. Обсмажити приблизно 1 хвилину, поки соус не вбереться в кляр.

Найкраще подавати таке м'ясо з рисом.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати соковиті шари з м'ясом.

Звернення

Зараз ми готуємо

Всі рецепти