Відео дня
Вафельний рулет, як у дитинстві: ідея простого десерту
Яке б різноманіття десертів не існувало, улюбленими залишатимуться ті, які готували нам ще наші бабусі в дитинстві. Ще краще, коли ці смаколики можна приготувати за лічені хвилини і відразу подавати до столу. Одним із таких є вафельний рулет із кокосово-шоколадною начинкою. А для більш цікавої подачі і незрівнянного смаку можна використати ще желе.
Рецептом рулету з вафлі поділилася фудблогерка Ольга Борачок. Опубліковано в Instagram.
Інгредієнти на 2 рулети:
квадратна вафля – 2 пласти
Для начинки 1:
шоколадний крекер – 180 г
какао – 25 г
вода – 350 мл
цукор – 180 г
Для начинки 2:
кокосова стружка – 50 г
молоко – 130 мл
масло вершкове – 200 г
цукрова пудра – 100 г
Для желе:
желе –1 п
вода – 300 мл
Спосіб приготування:
1. Для початку приготувати желе. Порошок у пачці потрібно залити окропом та залити у контейнер. Дати повністю загуснути.
2. Далі – приготувати шоколадну начинку. Для цього потрібно подрібнити печиво до стану крихти.
3. У каструлі довести до кипіння воду з цукром. Додати какао та печиво.
4. Отриманою масою і поки вона ще гаряча, змастити нею дві вафлі.
5. Тим часом приготувати кокосову начинку. Для цього потрібно залити кокосову стружку гарячим молоком.
6. Масло збити з цукровою пудрою. Поступово додати кокосову стружку.
7. Коли шоколадний крем загусне, змастити вафлю кокосовим кремом.
8. Желе поділити на 2 частини і розкласти на вафлі.
9. Боки вафлі змастити окропом та загорнути у рулети. Дати постояти у холодильнику.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: