Вафельний рулет, як у дитинстві: ідея простого десерту

2 хвилини
69,6 т.
Вафельний рулет, як у дитинстві: ідея простого десерту

Яке б різноманіття десертів не існувало, улюбленими залишатимуться ті, які готували нам ще наші бабусі в дитинстві. Ще краще, коли ці смаколики можна приготувати за лічені хвилини і відразу подавати до столу. Одним із таких є вафельний рулет із кокосово-шоколадною начинкою. А для більш цікавої подачі і незрівнянного смаку можна використати ще желе.

Рецептом рулету з вафлі поділилася фудблогерка Ольга Борачок. Опубліковано в Instagram.

Інгредієнти на 2 рулети:

  • квадратна вафля – 2 пласти

Для начинки 1:

  • шоколадний крекер – 180 г

  • какао – 25 г

  • вода – 350 мл

  • цукор – 180 г

Для начинки 2:

  • кокосова стружка – 50 г

  • молоко – 130 мл

  • масло вершкове – 200 г

  • цукрова пудра – 100 г

Для желе:

  • желе –1 п

  • вода – 300 мл

Спосіб приготування:

1. Для початку приготувати желе. Порошок у пачці потрібно залити окропом та залити у контейнер. Дати повністю загуснути.

Відео дня

2. Далі – приготувати шоколадну начинку. Для цього потрібно подрібнити печиво до стану крихти.

Шоколадна начинка

3. У каструлі довести до кипіння воду з цукром. Додати какао та печиво.

4. Отриманою масою і поки вона ще гаряча, змастити нею дві вафлі.

5. Тим часом приготувати кокосову начинку. Для цього потрібно залити кокосову стружку гарячим молоком.

6. Масло збити з цукровою пудрою. Поступово додати кокосову стружку.

Інгредієнти для начинки

7. Коли шоколадний крем загусне, змастити вафлю кокосовим кремом.

8. Желе поділити на 2 частини і розкласти на вафлі.

Вафельний рулет із желе

9. Боки вафлі змастити окропом та загорнути у рулети. Дати постояти у холодильнику.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти