Варення "Малібу" з агрусу: як приготувати в домашніх умовах
Саме зараз триває активний сезон агрусу. Ягода має приємний солодко-кислий смак і дуже соковита. Тому такий плід ідеально підходять для приготування варення. Воно навіть має свою особливу назву – "Малібу".
Ідея приготування варення "Малібу" з агрусу опублікована на сторінці фудблогерки Віталіни з ніком vitala foodblog в Instagram. Для того, щоб загустити масу, можна використати желфікс.
Інгредієнти:
- агруc – 800 г ягід
- апельсин (очищений) – 200 г
- цукор – 1 кг
- желфікс – 1 пакетик
Спосіб приготування:
1. Ягоди агрусу помити.
2. Видалити носики.
3. Пропустити через м’ясорубку.
4. Апельсин почистити.
5. Також пропустити через м’ясорубку.
6. Пакетик желфіксу розмішати з двома столовими ложками цукру від загальної маси та додати до ягід.
7. Дати закипіти варенню.
8. Насипати решту цукру. Прокип’ятити 3 хвилини.
9. Вимкнути плиту, зняти піну, розлити по сухим чистим банкам.
10. Закрити кришками.
11. Перевернути, через 5 хвилин варення готове.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: