Варення з пелюсток троянди: як приготувати вишуканий десерт

2 хвилини
23,7 т.
Варення з пелюсток троянди: як приготувати вишуканий десерт

Варення з пелюстків троянди, або як ще називають – з ружі, досить поширений вид солодкої консервації, яку готують в Україні. Воно має дуже насичений колір, приємний аромат і, що важливо, в смаку помітно відчувається троянда. 

Фудблогерка Лілія з ніком lileklilek2 на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом вишуканого варення з пелюсток чайної троянди, яке ви легко приготуєте в домашніх умовах.

Рецепт варення з троянди

Інгредієнти:

  • пелюстки троянди – 500 г
  • цукор – 1,5 кг
Відео дня
  • вода – 250 мл
  • лимонна кислота – 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Спочатку зібрати пелюстки троянд (робити це краще зранку), ретельно їх перебрати та зважити.

Пелюстки чайної троянди

2. Далі змішати у сотейнику воду, цукор та лимонну кислоту. Поставити на вогонь та варити до повного розчинення цукру.

3. Коли цукор розчинився, вимкнути вогонь та насипати до сиропу пелюстки. Залишити у такому вигляді до повного охолодження. Це займає приблизно 6-10 годин.

Як приготувати варення з ружі

4. Коли пройде відведений час, процедуру кип'ятіння варення потрібно повторити 1-2 рази. Його варто лише довести до кипіння та повністю охолоджувати кожен раз.

5. На цьому етапі можна розлити варення у банки та закатати кришками. Смачного!

Домашнє варення з троянди

Фудблогерка відзначає, що варення з пелюстків троянд володіє відмінними смаковими якостями та дуже корисне для здоров'я, особливо при застуді. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти