Вчені розповіли про кращий спосіб вживання спецій

Багато дослідників вважають, що користь для здоров'я від спецій залежить від того, як і з чим їх їдять. Наприклад, існує тенденція використовувати спеції замість солі.

Вони роблять їжу смачнішою і ароматною. Також багато хто воліє споживати перець чилі з овочами або бобовими, розповідає OBOZREVATEL за сприянням bbc.com

Дослідження також показали, що додавання суміші спецій в гамбургери потенційно здатне привести до утворення меншої кількості вільних радикалів в організмі людини, а також зробити м'ясо менш канцерогенним.

Відео дня

З іншого боку, їх переваги можуть полягати в більшій безпеці продуктів, ніж в тому, що вони приносять безпосередню користь. Але в будь-якому випадку, ви зможете отримати вигоду, оскільки це все робить їжу менш шкідливою.

Як повідомляв OBOZREVATEL, насіння кунжуту мають виняткові антиоксидантними властивостями. З точки зору універсальності на кухні, вони знаходяться на вершині і обганяють насіння льону і Чіа.