Вдалий цибулевий маринад для шашлику на соєвому соусі: елементарний рецепт від Анатолія Добровольського

2 хвилини
44,3 т.
Цибулевий маринад для шашлику

Шашлик – дуже смачне та ситне частування, яке готують незалежно від сезону, адже його можна робити навіть у духовці. Найважливіше під час його приготування – правильно замаринувати м'ясо, щоб воно було після смаження м'яким та соковитим.

Кулінар Анатолій Добровольський поділився в Instagram рецептом чудового маринаду для шашлику, основою якого буде соєвий соус та цибуля.

Рецепт маринаду для шашлику

Інгредієнти:

  • Шия свиняча – 1,5 кг

М'ясо для страви
Відео дня
  • Цибуля ріпчаста – 400 г

  • Соєвий соус – 100 г

Як удома приготувати смачний шашлик
  • Сухий базилік – 1 ст. л.

  • Мелений запашний перець – 1/2 ст. л.

Суміш перців
  • Сіль та перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Наріжте м'ясо середніми шматками.

М'ясо для шашлику

2. Цибулю почистіть та поріжте півкільцями.

Ріпчаста цибуля

3. Перекладіть цибулю в миску, додайте соєвий соус, всі спеції, сіль, перемішайте й зверху викладіть м'ясо та знову перемішайте.

Приготування шашлику

4. Залиште м'ясо маринуватися в цибулі від 4-12 годин у прохолодному місці.

Готовий шашлик

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти