Великоднє печиво "Гнізда": як швидко приготувати святковий десерт
Великоднє печиво "Гнізда" – елементарний десерт , який чудово доповнить ваш святковий стіл. Для приготування потрібні зовсім прості інгредієнти та трішки вашого часу. Це печиво ідеально підійде на подарунок і вразить не тільки чудовим смаком, але й дуже привабливим зовнішнім виглядом.
Технологія приготування печива "Гнізда" опублікована на сторінці yummy_pp_lera в Instagram. ⠀
Інгредієнти для тіста на 12 шт:
пшеничне борошно – 200 г
цукрова пудра – 100 г
сіль – щіпка
какао – 40 г
розпушувач – 5 г
вершкове масло – 70 г
яйця – 1 шт
Інгредієнти для начинки:
шоколадна паста – 150 г
цукерки у вигляді яєць ⠀
Спосіб приготування:
1. Добре перемішати всі сухі інгредієнти: борошно, цукрову пудру, сіль, какао та розпушувач.
2. Додати холодне вершкове масло, нарізане кубиками і розтерти все руками в крихту.
3.Додати яйце і замішати м'яке, еластичне тісто (за потреби можна додати трохи води).
4. Сформувати маленькі кульки та залишити в холодильнику на 1-2 години.
5. Дістати охолоджені кульки і за допомогою часникодавки видавити тісто на пергаментний папір.
6. Сформувати гнізда та кришкою від пляшки придавити серединку, щоб вона була плоскою.
7. Одне "гніздо" виходить із 2-3 кульок.
8. Випікати печиво у розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин.
9. Потім дістати і дати повністю охолонути.
10. У серединку викласти шоколадну пасту і зверху прикрасити цукерками у вигляді яєць. Зберігати краще у закритому контейнері.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: