Вершкова запіканка із цвітної капусти з сиром для вечері: елементарний рецепт
Цвітна капуста – смачний та корисний овоч, з якого можна варити супи, а також її можна запікати, а також смажити в клярі, робити салати, котлети та навіть "стейк". Варто відзначити, що вона буде ідеальним продуктом для ситної запіканки.
Фудблогерка Анастасія Солопій поділилася в Instagram рецептом дуже смачної та ситної запіканки з цвітної капусти, сиру та вершків, яка стане ідеальним варіантом вечері.
Складові:
цвітна капуста – 1 шт.
вершкове масло – 30 г
борошно – 30 г
твердий сир – 100 г
мускатний горіх – дрібка
перець, сіль – за смаком
1. Капусту розберіть на суцвіття та відваріть у підсоленій воді.
2. У сотейнику розтопіть масло та обсмажте борошно.
3. Поступово туди влийте молоко та ретельно перемішайте, щоб не було грудочок.
4. Посоліть, додайте мускатний горіх та перемішайте й дайте трохи залишити, щоб соус загуснув.
5. Капусту перекладіть у форму, полийте соусом та посипте натертим сиром.
6. Поставте в духовку на 20-25 хвилин при 200°С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: