Відео дня
Вершковий суп із кукурудзою: ідеальна перша страва
Вершковий суп із кукурудзою створений для любителів незвичайних рецептів. Ніжна солодка кукурудза з вершками чи плавленим сиром – неймовірне поєднання, яке припаде кожному до душі, а також сподобається навіть дітям.
Фудблогерка Дарія (recepti_dariko) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом вершкового супу з кукурудзою.
Інгредієнти:
- зерна кукурудзи – 300 г
- плавлений сир – 2 пачки
- картопля – 3 шт.
- морква – 1 шт.
- цибуля – 1 шт.
- вершкове масло – 20 г
- зелень
- сіль
- лаврове листя
- перець горошок
Спосіб приготування:
1. Спершу підготувати деякі овочі, а саме натерти моркву на тертці, порізати кубиками картоплю.
2. Далі потрібно у каструлі розтопити вершкове масло. Відразу після цього насипати та злегка підсмажити моркву до м`якості.
3. Додати до моркви картоплю, цілу цибулю та залити водою (приблизно 1,5 л). Варити суп, періодично знімаючи пінку.
4. Посолити, додати лаврове листя та перець.
5. Коли картопля буде майже готовою, додати кукурудзу. Цибулю при цьому вийняти та викинути. Вона більше не знадобиться.
6. Тим часом натерти на тертці плавлені сирки. Їх потрібно додати після того, як суп закипить. Далі продовжити варити на середньому вогні до розчинення сиру.
7. Під час подачі посипати суп зеленню.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: