Весняний салат без майонезу з молодою капустою: чим заправити

2 хвилини
10,2 т.
Весняний салат без майонезу з молодою капустою: чим заправити

Весною вже зовсім не хочеться калорійних майонезних салатів з відварених овочів. Організму потрібна легка їжа. Тому для салатів варто використовувати свіжі овочі та заправки на основі олії, подрібненої зелені та прянощів.

Ідея приготування зеленого весняного салату без майонезу опублікована на сторінці фудблогерки Дарії Даріко (recepti_dariko) в Instagram. В основі заправки для такої страви авокадо, яке потрібно збити.

Весняний салат без майонезу з молодою капустою: чим заправити

Інгредієнти:

  • капуста молода – 400 г (можна і звичайну, тільки тоді її потрібно добре примнути руками)
  • огірок – 2 шт
Відео дня

Інгредієнти для заправки:

  • авокадо – 1 шт.
  • зелень (петрушка, шпинат, базилік - будь-яка) – 30 г
  • оливкова олія – 3 ст.л.
  • сік – 1/2 лимона
  • вода – 2 ст.л.
  • сіль – 1/2 ч.л.
  • горішки (будь-які) – 15 г

Спосіб приготування:

Весняний салат без майонезу з молодою капустою: чим заправити

1. Капусту дрібно нарізати.

2. Огірки нарізати кубиком.

Весняний салат без майонезу з молодою капустою: чим заправити

3. Для заправки змішати очищений авокадо, зелень, лимонний сік, воду, сіль, горіхи та оливкову олію.

Весняний салат без майонезу з молодою капустою: чим заправити

4. Все збити блендером.

Весняний салат без майонезу з молодою капустою: чим заправити

5. Заправити салат.

Весняний салат без майонезу з молодою капустою: чим заправити

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти