Відбивні з курячого філе в духовці: як смачно приготувати гарячу страву
Таку гарячу страву, як відбивні, можна дуже смачно приготувати без смаження, а саме в духовці – з соусом, начинкою та сиром. Окрім того, що вони виходять не такими калорійними, як класичні, але ще й ситні та соковиті.
Рецепт запечених відбивних з соусом, начинкою та сиром був опублікований в одному з блогів про спорт та харчування (fasting_marafon) в Instagram.
Інгредієнти:
- філе куряче – 500 г
- сметана – 3 ст. л.
- сіль, перець
- часник – 1 зубчик
- цибуля – 1 шт
- огірки мариновані – 2 шт
- гірчиця діжонська – 1 ч. л.
- сир твердий – 100 г
Спосіб приготування:
1. Філе порізати порційними шматками. Кожен шматок посолити, поперчити та відбити. Викласти на деко чи у форму, застелену пергаментом.
2. Сметану змішати з подрібненим часником та гірчицею.
3. Цибулю порізати півкільцями, огірки порізати кружечками, натерти твердий сир.
4. Кожен шматок м`яса змастити соусом, викласти цибулю та огірок. Посипати сиром.
5. Запікати в духовці за температури 180 градусів 20-25 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: