Викидати не варто: що приготувати з вчорашньої картоплі

Якщо у вас є залишки холодного картопляного пюре – викидати їх не потрібно. Продукт можна використати для приготування смачних млинців. Страва максимально бюджетна і не потребує багато часу. Подавати найкраще зі сметаною.

Відео дня

Ідея приготування млинців з вчорашнього картопляного пюре опублікована на сторінці фудблогерки koly4ca zhanka в Instagram. Смажити потрібно на середньому вогні.

Інгредієнти:

• картопля – 4 шт.
• яйця – 3 шт.
• молоко – 400 мл.
• борошно – 160 г

• оливкова олія 2 ст.л.
• зелень
• сир – 70-100 г
• масло для смаження

Спосіб приготування:

1. Картоплю зварити і збити в пюре, якщо у вас немає вчорашнього (можна блендером, щоб маса була більш однорідна).

2. Додати сіль, яйця, зелень, молоко, олію і сир.

3. Дуже добре все перемішати і довести до однорідності.

4. Тісто виходить дуже ніжним, тому млинці краще випікати невеликими на середньому вогні.

5. Готові млинці подавати зі сметаною і тертим сиром.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Запіканка з картоплі
• Деруни з картоплі
• Закуска з картоплі з оселедцем та цибулею